Makan Siang & Makan Malam

Makan Siang & Makan Malam

Kamis - Senin | 12.00 - 21.00

Pembuka

Sayap Bebek - 20.00

Cranberry Chipotle, Madu Siracha atau Buffalo

Lump Blue Crab Dip - 22.00

Keripik Tortilla Jagung & Sayuran Renyah

Elk Quesadilla - 16.00

Salsa Jagung Panggang & Krim Asam

Kerang Kukus & Sosis Elk Cheddar Jalapeño - 19.00

Konfit Tomat, Mentega Putih Bawang Putih, Roti Bawang Putih

Ikan Trout Asap Buatan Rumah - 18.00

Fillet 5oz Dingin, Caper, Bawang Merah, Saus Lobak Dill, Kerupuk Lavosh

Caprese Asparagus Panggang - 17.00

Mozzarella Segar, Tomat, Kemangi, Reduksi Balsamic

Salad

Tambahkan protein berikut ke salad mana pun: Ayam Asap 4.5 | Salmon 10 | Trout 6.5 | Crab Cake 12

The Simple & Classic - 16.00

Bawang Merah, Krouton, Parmesan, Romaine, Pilihan Dressing Buatan Rumah

Cobb - 19.00

Bacon, Alpukat, Telur, Keju Biru, Tomat, Wortel, Bawang, Romaine, Ranch Buatan Rumah

The Ranch Caesar - 16.00

Romaine, Krouton, Parmesan

Salad Setengah Angie - 19.00

Pasta Rooster Comb, Romaine, Zaitun Campur, Salami, Parmesan, Tomat, Bawang Merah, Vinaigrette Anggur Merah

Tambahan Protein

Trout Panggang atau Asap +7 | Ayam Asap +6 | Salmon +10 | Lobster 1/4lb dalam Mentega +16 | Blue Crab Cake +17

Panggangan

Semua Steak dan Daging dari Colorado, disajikan dengan Asparagus Tumis

8oz. Filet * - 48.00

16oz. Cowboy Cut Ribeye Bone-In * - 62.00

10oz. Colorado Buffalo Center Cut Strip * - 56.00

21oz. Porterhouse * - 66.00

Tambahan Steak

¼ lb Blue Crab Cake - 17.00

¼ lb. Lobster dalam Mentega - 16.00

Blackened dengan Blue Cheese Crumbles - 5.00

Jamur Kancing & Bawang Tumis - 6.00

Mentega Truffle Hitam - 5.00

Sandwich

Disajikan dengan Keripik Buatan Rumah, Kentang Goreng +2, Salad Samping +2

Burger C.R.H. * - 22.00

Daging Sapi, Cheddar, Bawang Karamel, Bacon Renyah, BBQ Ranch. Tambah Jamur Panggang +1

Burger Elk * - 23.00

Mozzarella Asap & Selai Bawang

Babi Tarik BBQ Asap - 19.00

Kacang Ranch

Ayam Panggang Jalapeño Popper - 21.00

Dada Ayam, Jalapeño Panggang, Krim Keju, Bacon Renyah & Ranch

The French Quarter - 19.00

Ham, Salami Tanpa Bumbu, Mozzarella Asap, Zaitun & Sayuran Acar

B.L.T. Trout Panggang - 22.00

Chipotle Ranch, Bacon, Selada, Tomat

Kalkun Iris Specialty - 22.00

Bacon, Alpukat, Mozzarella Asap Leleh & Cheddar Tajam, Selada, Tomat, Ranch Buatan Rumah

Lauk

Kentang Goreng - 7.00

Kentang Tumbuk - 6.00

Kacang Ranch - 5.00

Wortel Bayi Panggang - 7.00

Asparagus Tumis - 7.00

Jamur & Bawang Tumis - 6.00

Kacang Hijau Tumis - 6.00

Menu Utama

Field & Stream * - 52.00

Medali Elk Panggang, Trout Panggang, Kentang Tumbuk, Asparagus Tumis

Tomahawk Pork Chop - 38.00

Glaze Cranberry Chipotle, Kentang Tumbuk, Wortel Bayi Panggang

Setengah Ayam Asap Kayu Apel - 30.00

Chimichurri, Wortel Bayi Tumis, Kentang Renyah

Salmon Panggang * - 36.00

Pasta Krim Jeruk Putih, Jamur Kancing, Asparagus

Lobster Ravioli - 42.00

¼ lb Lobster, Saus Krim Anggur Putih, Kacang Polong Manis, Konfit Tomat, Parmesan

Ranch House Sauté - 32.00

Trout Panggang, Asparagus dan Kacang Arab, Kentang Renyah, Vinaigrette Herba Segar, Alpukat, Salsa Jagung Panggang

Blue Crab Cakes - 38.00

Saus Krim Seafood, Salsa Jagung Panggang, Kentang Tumbuk, Glaze Balsamic

Rocky Mountain Ruby Red Trout - 30.00

Kentang Tumbuk, Asparagus Tumis

Bawa Pulang

Ranch Buatan Rumah 8oz - 10.00

Saus Cranberry Chipotle 8oz - 12.00

Kacang Ranch - 6.00

Kopi Distant Thunder Mountain Town - 17.00

Sabun Tangan Teh Hijau Lemon Grass - 25.00

Pisau Steak Khas - 25.00

Bir

White Rascal Belgian-Style White Ale - 8.00

Avery Brewing, Boulder, CO | abv 5.6

Howdy Beer Western Pilsner - 7.75

Post Brewing, Denver, CO | abv 4.5

The Coloradan Mexican Lager - 10.00

Westbound & Down, Lafayette, CO| abv 4.9 16oz

Helles Lager - 8.00

Tivoli, Denver, CO | abv 5.1

Favorite Blonde Gluten-Free - 10.00

Holidaily Brewing, Golden, CO | abv 5.0

This Season’s Blonde - 8.00

Aspen Brewing, Aspen, CO | abv 5.5

First Cast IPA - 8.00

Elevation Beer Co., Poncha Springs, CO | abv 6.5

Independence Pass IPA - 8.50

Aspen Brewing Co., Aspen, CO | abv 7.0

Double Hazy IPA - 9.00

Ska Brewing, Durango, CO | abv 9.2

Moondoor Dunkel - 8.50

Wibby Brewing, Longmont, CO | abv 5.5

Nitro Peanut Butter Milk Stout - 8.50

Left Hand, Longmont, CO

Blackberry Lemon Sour Ale - 8.00

Upslope, Boulder, CO | abv 4.5

Original Dry Hard Apple Cider - 7.50

Big B's Orchard, Hotchkiss, CO | abv 6.9

Coors Original - 6.00

Coors Light - 6.00

Modelo Especial - 6.50

Non-Alcoholic Lager - 7.00

Gruvi, Denver, CO

Non-Alcoholic IPA - 10.00

Sober Carpenter, Kanada

Minuman Non-Alkohol

Lemon Ginger Lavender Fizz - 8.00

Sirup Jahe Lavender Sederhana, Soda & Lemon

Mojito Mocktail - 10.00

Lyre's White Cane Spirit, Sirup Mint Taman & Jeruk Nipis

The Huck Finn - 8.00

Lemonade Huckleberry, Kemangi Segar, Soda

Virgin Bloody Mary - 9.00

Sedang Pedas, Sayuran Acar

Gruvi - 11.00

Gelembung Prosecco Non-Alkohol 187mL

Amalfi Spritz - 13.00

Gruvi NA Prosecco, Lyre's Italian Spritz

Minuman Khas

I'm Your Huckleberry - 13.00

Vodka Colorado, Lemonade Huckleberry

Aperol G & T - 14.00

Gin Colorado, Aperol, Morning Grapefruit Bitters, Fever Tree Tonic

Ranch Margarita - 14.00

Corazon Reposado, Leopold Bros. Orange, Brandi, Sirup Sederhana, Jeruk Nipis Segar

Old Fashion - 13.00

Whiskey Tin Cup, Jeruk & Ceri Hitam Dimasak

Blackberry Whiskey Smash - 13.00

Leopold Bros. Blackberry Whiskey, Bir Jahe, Lemon Segar, Bitters

Signature Bloody Mary - 14.00

Sedang Pedas, Sayuran Acar

Blood Orange Lavender Ginger Martini - 13.00

Vodka Colorado, Blood Orange, Lapisan Gula Lavender

Gratifikasi 20% ditambahkan untuk kelompok 6 orang atau lebih.

***** Beberapa item mungkin disajikan mentah atau setengah matang atau mengandung bahan mentah atau setengah matang. Mengonsumsi daging, makanan laut, atau telur mentah atau setengah matang dapat meningkatkan risiko penyakit bawaan makanan.

Alergen makanan utama berikut digunakan di dapur kami: Susu, Telur, Ikan, Kerang, Kacang-kacangan, Kacang Tanah, Gandum, Kedelai, dan Wijen. Silakan tanyakan kepada staf untuk informasi tambahan.

Untuk kenyamanan semua tamu, harap tidak menggunakan ponsel atau tablet tanpa headphone.