The Casino Food Co-op

Koperasi Makanan Casino

Pengolahan daging bernilai tambah dan penyedia lapangan kerja vital di daerah.

Wawancara oleh Mutuo dan BCCM

Fakta Singkat Koperasi Makanan Casino (Juli 2020)

• Didirikan: 1933 di New South Wales
• Omzet: $209 juta
• Usaha anggota: 1.000

Koperasi Makanan Casino adalah koperasi pengolahan daging terbesar di Australia dan telah beroperasi sejak 1933. Koperasi ini 100% dimiliki oleh 1.000 anggotanya — yang terdiri dari peternak sapi, produsen babi, dan operator — dan mempekerjakan lebih dari 900 orang di tiga lokasi di Casino dan Booyong, NSW.

Sejak 1933, Koperasi Makanan Casino telah memantapkan dirinya sebagai pemimpin industri dalam pengolahan daging, menyediakan peluang unik untuk memproses ternak di fasilitas pengolahan kelas dunia.

Fasilitas Koperasi Makanan Casino menarik ternak dari beberapa daerah pertanian terbaik di Australia dan berada dalam jarak dekat dengan Pelabuhan Brisbane, pusat ekspor utama.

Sistem Koperasi Makanan Casino memungkinkan mereka untuk memotong, mengemas, memberi merek, dan mendistribusikan sesuai spesifikasi dengan cepat dan ekonomis. Koperasi Makanan Casino bermanfaat bagi anggotanya dan masyarakat, menciptakan lapangan kerja berkualitas tinggi di pedesaan NSW, yang pada gilirannya memungkinkan uang untuk diinvestasikan kembali ke ekonomi regional.

Koperasi Makanan Casino sebelumnya dikenal sebagai Northern Co-operative Meat Company Ltd

Percakapan Koperasi

Tonton Percakapan Koperasi, Episode 3 Bagian 2: Meja Bundar. Dalam meja bundar ini, kami mengkaji bagaimana beberapa koperasi pertanian terkemuka di Australia bekerja untuk memaksimalkan hasil produksi dan rantai pasokan manufaktur makanan. Jurnalis Pete Lewis dan panel petani kami, termasuk Simon Stahl, CEO, berdiskusi dan mengeksplorasi bagaimana memaksimalkan hasil produksi menjadi produk yang dapat dipasarkan dapat mengubah produsen dari penerima harga menjadi penentu harga.

Tonton Percakapan Koperasi Besar — Masa Depan Pangan Australia, yang difilmkan langsung di Primex 2021, Pameran Pertanian Berkelanjutan Australia, di Casino NSW, di mana kami berbicara langsung dengan petani tentang tantangan dan peluang di bidang pertanian dengan fokus pada bagaimana petani mengontrol rantai pasokan mereka dari ladang ke piring, termasuk Ketua NCMC, John Seccombe.