Karakterisasi Tiga Tipe Alginat Berbeda dari Sargassum siliquosum

Karakterisasi Tiga Tipe Alginat Berbeda dari Sargassum siliquosum

Bagian: Artikel Penelitian. Diterima: 25 Februari 2017; Diterbitkan: 1 Maret 2017.

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi rumput laut coklat, mengkarakterisasi alginat asam, natrium, dan kalsium, serta menguji rendemen alginat. Identifikasi dilakukan secara fenotip. Metode ekstraksi diawali dengan depigmentasi menggunakan etanol, kemudian ekstraksi dengan Na2CO3/EDTA dan CaCl2, lalu diendapkan dengan etanol absolut. Karakterisasi alginat dilakukan dengan spektroskopi FT-IR dan Kromatografi Lapis Tipis dengan membandingkan sampel dengan alginat standar. Kunci identifikasi menunjukkan bahwa spesies tersebut adalah Sargassum siliquosum. Terdapat kesamaan dalam getaran sinyal dan bercak TLC antara sampel dan standar. Uji TLC juga menunjukkan bahwa alginat tersebut mengandung asam mannuronat dan asam guluronat. Rendemen tertinggi dihasilkan oleh alginat natrium (40,34% + 0,21), diikuti oleh alginat asam (11,51% + 0,15) dan alginat kalsium (4,8% + 0,09).

Kata kunci

alginat, karakterisasi, Sargassum siliquosum, rendemen