Vol. 5 No. 1 (2023): Jurnal Peternakan Lokal

Vol. 5 No. 1 (2023): Jurnal Peternakan Lokal

DOI: doi

Diterbitkan: 24-03-2023

Artikel

• Kualitas Pennisetum Purperium cv. Mott Diberi Pupuk Kandang Berbeda — Syamsuddin Syamsuddin, Natsir Sandiah, Deki Zulkarnain, Putu Arya Arnawan, Nur Santy Asminaya, La Ode Arsad Sani, La Ode Muh. Murnadi (1-7)
• Penggunaan Tepung Porang sebagai Substitusi Tepung Tapioka terhadap Karakteristik Fisik dan Hedonik Bakso Ayam — Bela Lufiana, Susan Mokoolang, Ishak Korompot, Fahrullah Fahrullah, Muhammad Amin (8-15)
• Analisis Ketersediaan Jerami Padi Sebagai Sumber Pakan Sapi Potong pada Kelompok Tani Penerima Bantuan Peralatan Pengolahan Pakan di Kabupaten Sidenreng Rappang — Hairuddin Hairuddin, Andi Muhammad Rusyidi, Abdul Alim Yamin, Ichlasul Amal, Hasrin Hasrin, Jasmal Ahmari Syamsu (16-21)
• Analisis Ekuitas Merek Susu Kental Manis di Kota Makassar — St Aisyah R, Ramlan Mustafa, Mohammad Zubair Hippy, Dewi Puspita Sari (22-31)
• Subtitusi Konsentrat dengan Daun Gamal (Gliricidia sepium) Pada Ransum Sapi Potong Secara In Vitro terhadap Kecernaan Bahan Kering dan Organik — Merryafinola Ifani, Dwi Wijayanti, Efka Aris Rimbawanto, Bambang Hartoyo (32-39)
• Nilai pH dan Organoleptik Daging Domba dengan Perendaman Menggunakan Bawang Batak (Allium chinense G. Don) dan Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.) — Nur Asmaq, Fachrina Wibowo, Muhammad Rinaldi (40-46)
• Analisis Masker Wajah Berbahan Dasar Susu Sapi Kombinasi Bedak “Lotong” terhadap Aktivitas Antioksidan, Nilai TBA dan Kadar pH — Dewi Ramadani, Rika Hari Lestari, Juanda Juanda, Mirnawati Mirnawati (47-53)
• Pengaruh Lama Fermentasi Menggunakan Aspergillus Niger dan Urea Terhadap Kadar Nutrisi Ampas Sagu (Metroxylon sp) — Daniel Daniel, Dedhi Yustendi, Fawwarahli Fawwarahli (54-59)
• Pengaruh Karakteristik Peternak Terhadap Tingkat Adopsi Pemanfaatan Limbah Ternak Sapi Potong Pada Peternak Di Kabupaten Barru — Syahdar Baba, Nur Afni, A. Abdullah (60-65)