Ayam Pesto Krim

Ayam Pesto Krim

Saya suka menggunakan pesto dalam resep karena menambahkan banyak rasa dalam satu langkah, yang sangat penting untuk malam hari yang sibuk. Ayam Pesto Krim ini tampak menakjubkan di piring, namun sangat cepat dan mudah. Ini adalah salah satu hidangan malam kencan yang bagus untuk mengesankan seseorang, namun tetap mudah dan anti-gagal.

Sangat lezat! Saya membeli saus pesto saat di Italia dan tidak sabar menggunakannya! Sausnya luar biasa! Resep ini sangat mudah dibuat. Saya tidak punya fettuccine, jadi saya menggunakan penne dan rasanya enak!

Ayam Pesto Krim yang Sempurna

Hidangan ini sudah enak, tetapi Anda dapat menambahkan bahan lain seperti bayam, artichoke, atau brokoli untuk sayuran ekstra. Atau jika ingin lebih mewah, tambahkan Parmesan parut di atasnya. Saya juga tidak akan menolak tambahan bacon.

Bahan-bahan

• 2 dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit (sekitar 1,3 pon)
• 1/8 sdt garam
• 1/8 sdt merica
• 2 sdm minyak zaitun, dibagi
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 pint tomat anggur, dibelah dua
• 1/2 cangkir krim kental
• 1/4 cangkir pesto

Instruksi

1. Fillet dada ayam menjadi dua bagian tipis (atau pukul ayam hingga ketebalan merata, lalu potong masing-masing menjadi dua bagian untuk mendapatkan empat porsi). Bumbui ayam dengan sedikit garam dan merica di kedua sisi.
2. Panaskan wajan besar di atas api sedang. Setelah panas, tambahkan 1 sdm minyak dan ratakan. Masukkan ayam dan masak setiap sisi hingga kecokelatan dan matang (sekitar 7-10 menit total). Angkat ayam ke piring bersih.
3. Kecilkan api ke sedang-rendah. Tambahkan sisa minyak zaitun, bawang putih cincang, dan tomat anggur yang dibelah dua. Tumis sekitar lima menit hingga tomat mulai lunak dan kehilangan bentuknya.
4. Tambahkan krim kental dan pesto ke dalam wajan, aduk rata. Biarkan saus mendidih. Cicipi dan tambahkan garam atau merica sesuai selera.
5. Masukkan ayam kembali ke wajan, balut dengan saus. Biarkan ayam mendidih dalam saus beberapa menit lagi hingga panas. Sajikan panas.

Hidangan ini cocok menggunakan berbagai jenis pesto. Saya menggunakan pesto basil, tetapi pesto merah juga enak. Pesto bisa mahal, tetapi ada beberapa merek yang lebih terjangkau.

Informasi gizi per porsi: 415 kkal, Karbohidrat 7g, Protein 34g, Lemak 28g, Natrium 403mg, Serat 2g. Data gizi dihitung otomatis dari semua bahan yang tercantum, termasuk yang opsional. Persentase adalah dari nilai harian.

Cara Membuat Ayam Pesto Krim Langkah demi Langkah

Fillet dua dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit menjadi dua bagian tipis. Bumbui dengan garam dan merica. Panaskan wajan besar dengan 1 sdm minyak zaitun. Masak ayam hingga kecokelatan dan matang, lalu angkat. Kecilkan api, tambahkan sisa minyak, bawang putih, dan tomat. Tumis hingga tomat lunak. Tambahkan pesto dan krim, aduk, didihkan. Kembalikan ayam, balut dengan saus, panaskan kembali. Sajikan dengan pasta, nasi, atau roti bawang putih untuk menyerap saus. Tambahkan salad segar sebagai pendamping.