The Kitchen

Dapur adalah ungkapan kontemporer dari santapan premium, yang berakar pada hasil bumi luar biasa dari Australia Selatan dan rasa hormat yang mendalam terhadap kualitas. Memperkuat pemasok lokal sambil mengambil yang terbaik dari tempat yang lebih jauh, Dapur menyajikan kesederhanaan demi cita rasa. Di Dapur, bersantap terasa akrab namun ditingkatkan — di mana cita rasa klasik dibayangkan kembali dengan presisi dan pengekangan. Ini adalah kesederhanaan percaya diri yang memberikan hasil, berulang kali. Untuk pengalaman bersantap hakiki, biarkan Dapur memandu perjalanan Anda. Dari caviar bumps hingga daging arang dan segala sesuatu di antaranya — ini bukan sekadar dapur, melainkan Dapur.

Bistik dan Hidangan Laut

Kami adalah salah satu dari hanya tiga tempat di Australia Selatan yang menyajikan wagyu full-blood 2GR — termasuk tomahawk MB8–9+ kami, diiris sesuai pesanan dan diberi harga berdasarkan berat. Anda akan melihat api dari perapian saat potongan Anda menyentuh panas. Merasa bimbang? Biarkan koki mengambil kendali dan pesan Studi Daging Sapi — trio potongan favorit mereka yang berputar. Lebih suka hidangan laut? Piring mentah menghadirkan yang terbaik dari laut: kerang, ikan kingfish, tuna sirip kuning, salmon Ora King, dan tiram Coffin Bay. Tiram per lusin? Tentu saja. Either way, Anda akan bersenang-senang.